Испанский рыцарь XVI века, философ и фехтмейстер. Родился, предположительно, в Севилье, в 1539 году. С юных лет обучался фехтованию. Был избран командором португальского Ордена Креста, служил губернатором испанского города Санлукар-де-Баррамеда, а затем Гондураса. После возвращения в Испанию был назначен королевским фехтмейстером. Скончался в 1600 году.
В 1569 году Карранца опубликовал подробный трактат по фехтованию, озаглавленный «De la Filosofia de las Armas y de su Destreza y la Aggression y Defensa Cristiana» («О философии оружия и навыка, и христианском нападении и защите»). Наряду с философскими размышлениями, в книге описана новая система фехтования на рапирах, которую Карранца назвал la Verdadera Destreza (Истинное умение), которую он противопоставил esgrima vulgar (вульгарному фехтованию), которому обучали другие мастера.
Карранца стал одним из самых влиятельных мастеров фехтования в истории. Ученики называли его Первооткрывателем оружейной науки, его имя воспевалось в поэмах и стало нарицательным для искусства владения мечом. Трактат Карранцы переиздавали несколько раз, а его последователю, Нарваэсу, удалось полностью вытеснить другие школы иберийского фехтования.
